Black FRIDAY. →

3x Jakončič Bela Carolina, 3x Jakončič Rebula Carolina

Jakončič   - #266289_966518
3x Jakončič Bela Carolina, 3x Jakončič Rebula Carolina

172,50 € 146,60 € BLACK FRIDAY -15%


NA VOLJO V NASLEDNJIH VARIANTAH
Jakončič Cabernet SauvignonJakončič MerlotJakončič Pinot GrigioJakončič RebulaJakončič Mosaic BrutJakončič UvaiaJakončič Bela CarolinaJakončič Rdeča CarolinaJakončič Rebula CarolinaJakončič Carolina Noir3x Jakončič Cabernet Sauvignon, 3x Jakončič Merlot6x Jakončič RebulaJakončič Carolina SELECT3x Jakončič Bela Carolina, 3x Jakončič Rebula Carolina6x Jakončič Rdeča Carolina


Paket vsebuje:


Jakončič Bela Carolina

#966518 - 3 kom.

Bela Carolina je rumene barve. Vonj je intenziven, z izrazitim vonjem po ananasu in tropskemu sadju. V ustih je vino suho, gosto, z ustreznimi nivoji kislosti. Vino je zelo kompaktno in harmonično z dolgim pookusom.


Vrsta vina: Chardonnay 60%, Rebula 35%, Sauvignon 5%

Geografski izvor: Vinorodna regija Goriških brda, znana po hribovitem reliefu in blagem submediteranskem podnebju.

Zemlja: Opoka

Vinogradi: Terasasti vinogradi, stari med 25 in 35 let. Trte so vzgojene po sistemu enojni Guyot in posajene v gostoti 5600 trt na hektar.

Vsebina alkohola: 13,5%

Kislina: 5,20 g/L

Trgatev: Ročna trgatev, ki traja od konca avgusta do polovice oktobra. Najprej začnemo s trgatvijo Sauvignona konec avgusta, v sredini septembra je na vrsti Chardonnay in v prvi polovici oktobra nekje proti sredini oktobra poberemo rahlo botritično Rebulo.

Vinifikacija: Ohlajeno grozdje maceriramo 48 ur, nato iztisnemo pri nizkem tlaku. Fermentacija alkohola je izvedena pri nadzorovani temperaturi. 20% Chardonnaya je zorjenega v hrastovih sodih. Po enem letu so vina dekantirana in združena.


Jakončič Rebula Carolina

#266289 - 3 kom.

Rebula Carolina je rumene barve z odtenki zlate barve. Vonj je svež s precej razvitim vonjem rumenega sadja, predvsem citrusov. V ustih je vino suho, okusno, vertikalno, pitko s prefinjenim zaključkom. Vino je zrelo in ima obetavno prihodnost.


Vrsta vina: Rebula 100%

Geografski izvor: Vinorodna regija Goriških brda, znana po hribovitem reliefu in blagem submediteranskem podnebju.

Zemlja: Opoka

Vinogradi: Imamo dve kategoriji vinogradov, tiste ki so stari 30 let in starejše. Oba vinograda sta posajena v terasah. Trte so vzgojene po sistemu enojni Guyot in posajene v gostoti 5600 trt na hektar.

Vsebina alkohola: 12,5%

Kislina: 5,80 g/L

Trgatev: Grozdje se pobira dvakrat. Vinogradi, ki so stari približno 30 let, se pobirajo v zadnjih dnevih septembra. Starejši vinogradi se obirajo v sredini oktobra, ko je grozdje preveč zrelo in pridobi značilno plemenito plesen Botrytis.

Vinifikacija: Grozdje prve trgatve je hladno macerirano za 18 ur in nato iztisnjeno. Fermentacija alkohola poteka pri nadzorovani temperaturi; takšno vino ima nižjo vsebnost alkohola, vendar s tem pridobi svežo in sadno karakteristiko. Vino je zorjeno v posodah iz nerjavečega jekla za 10 mesecev. Fermentacija alkohola za vino iz druge trgatve se izvaja v majhnih, novih in rabljenih francoskih lesenih sodih iz hrasta Allier.





Podobni izdelki



Razstavni salon Obiščite nas v našem razstavnem salonu na naslovu Stara ježica 9 v Ljubljani, kjer vam bomo najbolje posredovali vse informacije o našem asortimanu izdelkov ter vam povedali veliko koristnih nasvetov.






Dodano!

V košarico