Ornage Extrem 2013
CV Colja vino - #D330

Vino ima temno jantarno barvo, ki se preveša v bakrene odtenke, kar je posledica dolge maceracije. Aromatika spominja na suhe fige, suho sadje in ima rahlo noto, ki spominja na cognac. Vino ponuja uravnoteženo taninsko strukturo z bogatim okusom, ki je rezultat sedemletnega zorenja v barrique sodih. Vino se ponaša z visoko kakovostjo, kompleksnostjo in eleganco, ki jo podkrepi dolgotrajno zorenje. Vina linije eXtrem so pridelana izključno na najboljših legah, ob najboljših letnikih in iz sort, katere ob posameznem letniku najbolj izstopajo po kakovosti. Trgatev tega grozdja začnemo vsaj mesec dni po optimalni zrelosti grozdja, kar pomeni, da v klet pripeljemo že delno posušeno grozdje, s čimer vse prej naštete mejnike kakovosti postavimo na še višjo raven. V klet dobimo koncentrat iz najboljših leg in najboljših letnikov. Vina linije eXtrem so pridelana s spontano fermentacijo ter z maceracijo, ki traja najmanj dva meseca, kasneje pa ta vina zorijo v barrique sodih vsaj še sedem let. Slovenija \ Kras
bogato belo / oranžno zvrst suho \ 15% alc., 0,75 l