| Temno rubinasto rdeča barva z zamolklo vijoličnimi odtenki. Cvetica spominja na vijolice, poper, začimbe Orienta, usnje, šipkovo marmelado. Zrelo vino z mladostno energijo, sadno in začinjeno, mehki tanini. Dolg, mineralen, dopadljivo taničen, zmerno začinjen. Pokalca Erzetič je vino, ki ljubi hrano polnih okusov. Brez zadrege jo priporočamo k divjačini, vsakršnemu mesu za žaru, k jedem iz drobnice (vampi, paštete, priželjc), k testeninam z močno omako in podobnim jedem, zrelim sirom. Pravi izziv ji predstavljajo drzne sladice, ko se na primer čokolada sreča s pekočo papriko. Idealna servirna temperatura je 18 - 20 °C. bogato rdeče črna rebula suho \ 13% alc., 0,75 l Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju! |