Jakončič Uvaia

Intenziven, polnega telesa. Sivi pinot sodobnega sloga, ki vedno očara.
Vrsta vina: Sivi pinot

Geografski izvor: Vinorodni okoliš Goriška Brda, ki ga karakterizirata gričevnat relief in blago submediteransko podnebje.

Zemlja: Tla so sestavljena iz globokih aluvialnih plasti.

Vinogradi: Vinogradi so stari 35 let, vzgojeni so po sistemu enojnega Guyota. Gostota sajenja znaša 5.400 trt na hektar.

Vsebina alkohola: 15,5%

Kislina: 5,1 g/L

Trgatev: Ročna trgatev konec septembra.

Vinifikacija: Postopek fermentacije je narejeno v lesenem sodu v obliki jajca.