Osnove 2, Ljubljana, 15. 3. 2020

Osnove 2, Ljubljana, 15. 3. 2020

99,00 €


IZBERITE TERMIN:

IZBERITE ŠTEVILO OSEB:




  LOKACIJA
Kraljeva rezidenca, Stara Ježica 9, SI-1000 Ljubljana

  TERMIN DOGODKA
15. 03. 2020 ob 12:00 do 17:00


Opis tečaja

Imate lep, nov žar, ki ga uporabljate le za peko perutničk in čevapčičev, po možnosti še zalitih s pivom, pečenih pri odprtem žaru? Vse lepo in prav, toda vaš žar bi vam lahko nudil mnogo več kulinaričnih užitkov, samo uporabiti bi ga morali pravilno. Pridružite se nam in pokazali vam bomo, da ni jedi, ki je ne bi mogli pripraviti na svojem žaru.

Program obseba široko paleto tehnik in je primeren za ljudi, ki se šele srečujejo s peko na žaru.

Česa se bomo naučili?

Skupaj bomo preživeli dan in se naučili številnih skrivnosti pravega kralja žara:
  • pravil peke na žarih,
  • pravilnega prižiga žarov,
  • priprave mesa za peko,
  • direktnega in indirektnega pečenja,
  • uporaba termometrov,
  • osnov dimljenja,
  • uporaba voka na žaru,
  • peka rib,
  • peke popolnega zrezka na žaru,

Skupaj bomo pripravili sledeče jedi:
  • marinirani piščančji kebabi
  • rižota s pršutom vinom in radičem,
  • pečenice s pikantno dušeno papriko,
  • dimljen svinjski vrat s praženim krompirjem ter ocvirki,
  • bela riba v soli z blitvo in krompirjem,
  • suho zorjeni RibEye stejk s kostjo z beluši v bazilikini majonezi,
  • karameliziran ananas z rumom in sladoledom.

Trajanje akademije: 12:00 - 17:00

Cena vključuje:
  • hrano,
  • neomejeno količino pijače,
  • predpasnik,
  • recepti.

Število mest je omejeno na 30 oseb.






Razstavni salon Obiščite nas v našem razstavnem salonu na naslovu Stara ježica 9 v Ljubljani, kjer vam bomo najbolje posredovali vse informacije o našem asortimanu izdelkov ter vam povedali veliko koristnih nasvetov.






Dodano!

V košarico