Križ (picanha), kanadsko govedo angus (cca. 2-2,5 kg)
Selecta - #‍BV587

Kanadsko govedo vse svoje življenje preživi na prostem in na paši. Konstantno gibanje goveda in prehrana, ki temelji izključno na travi in zeliščih (brez antibiotikov in rasnih hormonov), poskrbita za mehko, aromatično meso izjemnega okusa. Meso po zakolu na ladjah potuje v Evropo. V tem času ga ustrezno starajo, tako da pride do kupca ustrezno uležano.

• Križ kanadskega goveda, hranjenega izključno s pašo
• Govedo starosti 22–24 mesecev
• Premium kos goveda kakovostnega ranga odlično in zelo dobro, maščobnost tkiva 1 ali 2 (odlična kakovost)
• Meso kontroliranega porekla, ki zagotavlja izjemen okus in barvo mesa
• Mokro zorjeno, pakirano v vakuumu