Meso - Ljubljana, Sobota, 22.3. Meso - Ljubljana, Sobota, 22.3.

Meso - Ljubljana, Sobota, 22.3.
Kralj Žara - #‍delavnica/22.3.2025

249,00 €

→ Dogodek je v tem terminu že razprodan.

LOKACIJA
Delavnica, Bokalova ulica 22, SI-1000 Ljubljana

TERMIN DOGODKA
22. 03. 2025 od 12:00 do 19:00

Opis tečaja

Pridružite se nam na Akademiji peke na žaru, kjer bomo skupaj z Miho Pešcem (Kralj Žara) in Primožem Dolničarjem (Okusi 2 generacij, 24Kitchen) preživeli dan in se naučili številnih skrivnosti pravega Kralja žara.

Skupaj bomo pripravili sledeče jedi:

Hrbet mladega zajčka s štruklji
Pljučna pečenka mladega jelena z zelenjavo
Kopun s testeninami
Svinjska pluma Iberico Bellota 5J z radičem
Ribeye Bizona (USA)
Aberdeen Angus Ribeye (Škotska)
Suho zorjen Ribeye s kostjo (Kanada)
Suho zorjen Ribeye s kostjo (John Stone Irska)
A5 Wagyu (Hokkaido Japonska)
Kruh
Polenta
Okisana špinača s pinjolami
Palačinke na več načinov

Trajanje akademije: 12:00 - 19:00

Cena vključuje:

hrano,
neomejeno količino pijače,
predpasnik.

Število udeležencev je omejeno na 18 ljudi.

Izdelki na naših akademijah prihajajo iz naslednjih farm: Heritage Angus beef, John Stone Beef, Caledonia Crown beef, Natures Meadow, Hokkaido Wagyu, Rougie.

Meso - Ljubljana, Sobota, 22.3. Kralj Žara - #‍delavnica/22.3.2025

Meso - Ljubljana, Sobota, 22.3. 249,00 €

Opis tečaja

Meso - Ljubljana, Sobota, 22.3.
Kralj Žara - #‍delavnica/22.3.2025

Meso - Ljubljana, Sobota, 22.3.
249,00 €