GARANCIJA CENE. →

Meso, Ljubljana, 28. 5. 2022

Meso, Ljubljana, 28. 5. 2022

139,00 €


IZBERITE TERMIN:

Dogodek je v tem terminu že razprodan.

  LOKACIJA
Boschtiz, Litostrojska cesta 56, SI-1000 Ljubljana

  TERMIN DOGODKA
28. 05. 2022 ob 12:00 do 18:00


Opis tečaja

Ob mesu najboljših farm sveta bomo spoznavali vse o njegovem zorjenju in pripravi. Skozi mesno razvajanje bomo spoznali vse skirvnosti dobrega steaka - od zarodka, vzreje, razreza, zorjenja in pečenja ...

Česa se bomo naučili?

Skupaj bomo preživeli dan in se naučili številnih skrivnosti pravega kralja žara:
  • zorjenje mesa,
  • peka mesa,
  • karamelizacija mesa,
  • peke popolnega zrezka na žaru,
  • uporaba termometra pri peki.

Skupaj bomo pripravili sledeče jedi:
  • carpaccio in beef tartare,
  • New York Strip (Amerika Prime),
  • pljučni file (Argentina, Irska),
  • mlečni odojek (Italija)
  • suho zorjeni RibEye s kostjo (Irska),
  • mokro zorjeni RibEye (Irska),
  • Ribeye ameriškega bizona (USA)
  • banane s čokolado in oreščki

Trajanje akademije: 12:00 - 18:00

Cena vključuje:
  • hrano,
  • neomejeno količino pijače,
  • predpasnik,
  • recepti.

Število mest je omejeno na 25 oseb.




Razstavni salon Obiščite nas v našem razstavnem salonu na naslovu Litostrojska 40 v Ljubljani, kjer vam bomo najbolje posredovali vse informacije o našem asortimanu izdelkov ter vam povedali veliko koristnih nasvetov.






Dodano!

V košarico