PRIPRAVA

Žar pripravite za direktno peko na temperaturi 180 °C.

Bučke prerežite na polovico po dolžini in nato vsako polovico razrežite na 3 enake dele, tako da iz vsake bučke dobimo 6 kosov.

V posodi zmešajte maslo, česen in peteršilj. Vsak kos bučke namažite z zeliščnim maslom po zgornji in spodnji strani. Na zgornjo (notranjo) stran vseh rezin potrosite nariban parmezan ter bučke postavite na rešetke (z sirom navzgor).

Bučke pecite, dokler se dir ne raztopi, bučke pa dobijo značilne odtise rešetke, približno 8 – 10 minut.