Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
Tehnike 
Recepti 
Marinade 
O žarih #139
Meso narežemo na 4 cm široke in 25 cm dolge trakove. Trakove damo v samozapiralno vrečko in dolijemo marinado. Vrečko večkrat premešamo, da se marinada porazdeli. Meso mariniramo v hladilniku vsaj 2 uri.
Žar pripravimo za direkten način peke na temperaturi 250 °C.
Meso vzamemo iz marinade in ga na večih mestih napičimo na nabodala. Če uporabljamo lesena nabodala, jih pol ure pred peko namočimo v vodo, da ne zagorijo.
Nabodala pečemo 3 minute na vsaki strani.
Azijska goveja nabodala
Nejc PEŠEC Delite s prijatelji
- Skupaj:156 min
- Čas priprave:30 min
- Čas mariniranja:2 uri
- Čas peke:6 min
- Način peke: direktni, visoka temperatura
SESTAVINE
- 6 oseb
- 3 žlice hoisin omake
- 3 žlice martinija
- 60 ml sojine omake
- 1 žlička bbq omake
- 2 mladi čebuli ,sesekljani
- 2 stroka česna, sesekljana
- 1 žlica sesekljanega svežega ingverja
- 700g govedine (roastbeef)
PRIPRAVA
V manjši posodi zmešamo hoisin omako, martini, sojino omako, BBQ omako, sesekljano mlado čebulo, česen in ingver.Meso narežemo na 4 cm široke in 25 cm dolge trakove. Trakove damo v samozapiralno vrečko in dolijemo marinado. Vrečko večkrat premešamo, da se marinada porazdeli. Meso mariniramo v hladilniku vsaj 2 uri.
Žar pripravimo za direkten način peke na temperaturi 250 °C.
Meso vzamemo iz marinade in ga na večih mestih napičimo na nabodala. Če uporabljamo lesena nabodala, jih pol ure pred peko namočimo v vodo, da ne zagorijo.
Nabodala pečemo 3 minute na vsaki strani.
Preberite tudi
Priporočamo vam
akademija peke.
novi termini →
VSE PRAVICE PRIDRŽANE © KRALJ ŽARA 2025.
Studio Pešec d.o.o., Litostrojska 40, 1000 Ljubljana • Davčna številka: SI46658068
Naša skupina \ KraljZara Slovenija \ KraljZara Hrvaška
Naša skupina \ KraljZara Slovenija \ KraljZara Hrvaška
akademija peke.
novi termini →