• Okusni recepti in nasveti
• Bourbonova omaka

Bourbonova omaka

Uporaba: perutnina, trši kosi mesa, primerni za daljšo indirektno peko

Količina: 800 ml

Sestavine

• 480 ml kečapa
• 120 ml limoninega soka
• 4 žlice rjavega sladkorja
• 4 žlice jabolčnega kisa
• 2 žlici omake worcestershire
• 2 žlički gorčice v prahu
• 1 žlička čebule v prahu
• 1 žlička česna v prahu
• 4 žlice medu
• 240 ml bourbona

Vse sestavine zmešamo v veliki ponvi in jih zavremo, nato zmanjšamo temperaturo in mešamo, dokler se omaka ne strdi. Uporabimo jo lahko kot prilogo ali za vlaženje mesa med peko. V nepredušno zaprti stekleni posodi jo lahko hranimo do 14 dni.

Priporočamo vam

Žar na oglje Weber Smokey Joe Premium

91,90 €

Plinski žar Weber Q 1200, Black Line

314,90 €

Keramični žar na oglje Kamado Joe Classic II z vozičkom

1.579,90 €

Keramični žar na oglje Kamado Joe Joe Junior

584,90 €

Električni žar Weber Q 2400 Stand

504,90 €

Preberite tudi

Kavna slanica

Argentinska omaka za zrezke

Espresso omaka za žar

Pravilna priprava začimbnih mešanic za vtiranje v meso

Pivska omaka s čilijem

Kevinova omaka

Ananasova slanica

Najboljše svetovne omake za pomakanje

Kako pravilno pečemo?

Okusni recepti za žar

Marinade in začimbe

O žarih in pripomočkih

• Okusni recepti in nasveti
• Bourbonova omaka