• Domov
• Okusni recepti in nasveti
• Bourbonova omaka

Bourbonova omaka

Uporaba: perutnina, trši kosi mesa, primerni za daljšo indirektno peko

Količina: 800 ml

Sestavine

• 480 ml kečapa
• 120 ml limoninega soka
• 4 žlice rjavega sladkorja
• 4 žlice jabolčnega kisa
• 2 žlici omake worcestershire
• 2 žlički gorčice v prahu
• 1 žlička čebule v prahu
• 1 žlička česna v prahu
• 4 žlice medu
• 240 ml bourbona

Vse sestavine zmešamo v veliki ponvi in jih zavremo, nato zmanjšamo temperaturo in mešamo, dokler se omaka ne strdi. Uporabimo jo lahko kot prilogo ali za vlaženje mesa med peko. V nepredušno zaprti stekleni posodi jo lahko hranimo do 14 dni.

Priporočamo vam

Kuharski nož Wüsthof Classic Ikon 20cm

109,50 €

Žar na oglje Weber Master-Touch GBS, 57 cm, črn

309,00 €

Žar na oglje Weber Smokey Joe Premium, 37 cm, črn

89,00 €

Plinski žar Weber Genesis II E-310 GBS

959,00 €

Plinski žar Weber Q 1200, Black Line

329,00 €

Keramični žar na oglje Kamado Joe Classic II, 46 cm z vozičkom

1.549,00 €

Keramični žar na oglje Kamado Joe - Joe JR, 34 cm

599,00 €

Električni žar Weber Q 2400 Stand

499,00 €

Plinski žar Weber Q 3200, Black Line

639,00 €

Plinski žar Weber Spirit E-210 Original

579,00 €

Preberite tudi

Argentinska omaka za zrezke

Omaka iz piva Guiness

Vinska slanica

Smetanova omaka s hrenom

Pivska omaka s čilijem

Espresso omaka za žar

Odlične glazure za peko na žaru

Pravilna priprava začimbnih mešanic za vtiranje v meso

Kako pravilno pečemo?

Okusni recepti za žar

Marinade in začimbe

O žarih in pripomočkih