Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
Tehnike 
Recepti 
Marinade 
O žarih #145
V samozapiralno vrečko damo brokoli in zalijemo s solatnim prelivom, nato vrečko zapremo. Mariniramo v hladilniku 8 ur.
Žar pripravimo za peko na direktni način pri temperaturi 240 °C. Brokoli vzamemo iz marinade in ga posušimo na papirnatih brisačah. Pečemo ga 5 do 7 minut, med peko ga večkrat obrnemo.
Brokoli z balzamičnim solatnim prelivom, pripravljen na žaru
Nejc PEŠEC Delite s prijatelji
- Skupaj:17 min in mariniranje
- Čas priprave:10 min
- Čas mariniranja:8 ur
- Čas peke:30 min
- Način peke: direktni, visoka temperatura
SESTAVINE
- 6 oseb
- 300ml olivnega olja
- 150ml balzamičnega kisa
- 1 žlica medu
- 1 žlica dijonske gorčice
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička popra
- 2 glavi brokola, narezani
PRIPRAVA
Veliko plastenko za tekočine napolnimo z oljem, balzamičnim kisom, medom, dijonsko gorčico, česnom v prahu ter soljo in poprom. Zapremo pokrov in mešamo 30 sekund, da dobimo solatni preliv.V samozapiralno vrečko damo brokoli in zalijemo s solatnim prelivom, nato vrečko zapremo. Mariniramo v hladilniku 8 ur.
Žar pripravimo za peko na direktni način pri temperaturi 240 °C. Brokoli vzamemo iz marinade in ga posušimo na papirnatih brisačah. Pečemo ga 5 do 7 minut, med peko ga večkrat obrnemo.
Preberite tudi
Priporočamo vam
akademija peke.
novi termini →
VSE PRAVICE PRIDRŽANE © KRALJ ŽARA 2026.
Studio Pešec d.o.o., Litostrojska 40, 1000 Ljubljana • Davčna številka: SI46658068
akademija peke.
novi termini →