Bučkina ladjica na žaru

Skupaj:45 min
Čas priprave:20 min
Čas peke:25 min
Način peke: indirektni, srednja temperatura

SESTAVINE

4 osebe
2 srednje veliki bučki
1 kos belega kruha, natrgan na koščke
1 žlica narezanih črnih oliv
1 nasekljana čili paprika
3 žlice narezanih zelenih feferonov (nepekočih)
1 nasekljana čebula
1 nasekljan paradižnik
ščepec suhe bazilike
sol in poper po okusu
100g naribanega gavda sira

PRIPRAVA

Bučki razpolovimo in z žlico odstranimo semena. Semena nasekljamo in stresemo v posodo. Dodamo vse sestavine in mešanico dobro premešamo.

Izdolbine bučk napolnimo z mešanico, jih položimo na aluminijasto folijo in folijo oblikujemo okrog bučk, tako da pokrije lupino bučk, gornji del bučk pa ostane odprt.

Žar segrejemo na srednjo temperaturo in pripravimo dve toplotni coni. Bučke, zavite v folijo, položimo na indirektno stran žara in pečemo približno 20 minut – toliko časa, da se zmehčajo.