Akcija! Žari Weber in Broil king -15%

Bučkine rolade s kozjim sirom in špinačo

Delite s prijatelji


  • Skupaj:23 min
  • Čas priprave:15 min
  • Čas peke:8 min
  • Način peke: direktni, srednja temperatura


SESTAVINE



  • 4 osebe
  • 3 srednje velike bučke
  • 1 žlica olivnega olja
  • groba sol
  • grobo mleti poper
  • 50g mehkega kozjega sira
  • 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja
  • 1/2 žlice limoninega soka
  • 450g listov mlade špinače
  • 75g listov sveže bazilike

PRIPRAVA

Bučke po dolžini narežemo na pol centimetra debele rezine (zunanje rezine z lupino zavržemo). Mariniramo jih z oljem, posolimo in popopramo.

Žar pripravimo za direktno peko, na 200 °C, in bučke pečemo 4 minute na vsaki strani, da se zmehčajo in dobijo odtise rešetk.

V manjši posodi zmešamo kozji sir, nasekljani peteršilj in limonin sok ter mešanico pretlačimo z vilicami.

Počakamo, da se rezine bučk ohladijo. Dva centimetra od roba na vsako bučkino rezino položimo žličko sira, 3 liste špinače in bazilikin list. Rezine zavijemo v rolado.










Dodano!

V košarico

NOVA LOKACIJA TRGOVINE! Več