Dagnje s Karijevim maslom, pripravljene na žaru
Nejc PEŠEC Delite s prijatelji
- Skupaj:25min
- Čas priprave:20 min
- Čas peke:5 min
- Način peke:direktni, srednja temperatura
SESTAVINE
- 4 osebe
- 3 žlice masla
- 2 stisnjena stroka česna
- 1 čajna žlička karija v prahu
- 1/2 čajne žličke mlete kumine
- ščepec soli
- 1kg očiščenih dagenj z oklepom
- 2 rdeči papriki, nasekljani
- 3 sesekljane vejice peteršilja
- 1 limeta, narezana na tanke rezine
- 1 limeta, razrezana na 4 kose
PRIPRAVA
Žar pripravimo za direktno peko na temperaturi 200 °C.V manjši posodi segrejemo maslo, da se zmehča, in primešamo česen, kari v prahu, kumino in sol.
Na ravni površini razpremo 4 večje liste aluminijaste folije, razporedimo dagnje na 4 porcije in vsako porcijo položimo na svoj kos folije.
Med dagnje primešamo žlico masla s karijem, četrtino sesekljanih paprik ter peteršilja in jih pokrijemo z rezinami limete. Nato folijo nepredušno zavijemo okrog porcij.
Paketke pečemo na rešetki 8–10 minut, da se školjke odprejo. Dagnje, ki se ne odprejo, zavržemo.
Pripravljene dagnje pred serviranjem pokapljamo z limetinim sokom.
Preberite tudi
Priporočamo vam
Kralj Žara
Podpora kupcem
Kralj Žara akademija
Pokličite nas Spremljajte nas
