Dagnje s Karijevim maslom, pripravljene na žaru

Delite s prijatelji

Skupaj:25min
Čas priprave:20 min
Čas peke:5 min
Način peke:direktni, srednja temperatura

SESTAVINE

4 osebe
3 žlice masla
2 stisnjena stroka česna
1 čajna žlička karija v prahu
1/2 čajne žličke mlete kumine
ščepec soli
1kg očiščenih dagenj z oklepom
2 rdeči papriki, nasekljani
3 sesekljane vejice peteršilja
1 limeta, narezana na tanke rezine
1 limeta, razrezana na 4 kose

PRIPRAVA

Žar pripravimo za direktno peko na temperaturi 200 °C.

V manjši posodi segrejemo maslo, da se zmehča, in primešamo česen, kari v prahu, kumino in sol.

Na ravni površini razpremo 4 večje liste aluminijaste folije, razporedimo dagnje na 4 porcije in vsako porcijo položimo na svoj kos folije.

Med dagnje primešamo žlico masla s karijem, četrtino sesekljanih paprik ter peteršilja in jih pokrijemo z rezinami limete. Nato folijo nepredušno zavijemo okrog porcij.

Paketke pečemo na rešetki 8–10 minut, da se školjke odprejo. Dagnje, ki se ne odprejo, zavržemo.

Pripravljene dagnje pred serviranjem pokapljamo z limetinim sokom.