PRIPRAVA

Žar pripravimo za direktno peko na temperaturi 200 °C.

V manjši posodi segrejemo maslo, da se zmehča, in primešamo česen, kari v prahu, kumino in sol.

Na ravni površini razpremo 4 večje liste aluminijaste folije, razporedimo dagnje na 4 porcije in vsako porcijo položimo na svoj kos folije.

Med dagnje primešamo žlico masla s karijem, četrtino sesekljanih paprik ter peteršilja in jih pokrijemo z rezinami limete. Nato folijo nepredušno zavijemo okrog porcij.

Paketke pečemo na rešetki 8–10 minut, da se školjke odprejo. Dagnje, ki se ne odprejo, zavržemo.

Pripravljene dagnje pred serviranjem pokapljamo z limetinim sokom.