Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
Tehnike 
Recepti 
Marinade 
O žarih #157
Steak položite v nizko posodo in ga na obeh straneh napikajte z vilico. Marinado polijte preko steaka, nato ga obrnite in polijte še drugo stran. Posodo pokrijte s folijo in marinirajte v hladilniku vsaj 8 ur, najbolje čez celo noč.
Žar pripravite za direktni način peke na temperaturi 300 °C.
Odstranite marinado in položite steak na rešetko. Steak pecite 5 minut na vsaki strani, da dosežete medium način pečenja.
Preden postrežete naj steak počiva 5 minut.
Flank steak v BBQ omaki
Nejc PEŠEC Delite s prijatelji
- Skupaj:25 min in mariniranje
- Čas priprave:15 min
- Čas mariniranja:8 ur
- Čas peke:10 min
- Način peke:direktni, visoka temperatura
SESTAVINE
- 6 oseb
- 60ml sojine omake
- 3 žlice medu
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 1/2 čajne žličke mletega ingverja
- 1/2 čajne žličke česna v prahu
- 120ml rastlinskega olja
- 700g flank steak
PRIPRAVA
V multipraktiku zmešajte sojino omako, med, kis, mlet ingver, česen v prahu in rastlinsko olje.Steak položite v nizko posodo in ga na obeh straneh napikajte z vilico. Marinado polijte preko steaka, nato ga obrnite in polijte še drugo stran. Posodo pokrijte s folijo in marinirajte v hladilniku vsaj 8 ur, najbolje čez celo noč.
Žar pripravite za direktni način peke na temperaturi 300 °C.
Odstranite marinado in položite steak na rešetko. Steak pecite 5 minut na vsaki strani, da dosežete medium način pečenja.
Preden postrežete naj steak počiva 5 minut.
Preberite tudi
Priporočamo vam
akademija peke.
novi termini →
VSE PRAVICE PRIDRŽANE © KRALJ ŽARA 2026.
Studio Pešec d.o.o., Litostrojska 40, 1000 Ljubljana • Davčna številka: SI46658068
akademija peke.
novi termini →