Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
Tehnike 
Recepti 
Marinade 
O žarih #169
Lovke ločimo od trupa in oboje damo v pripravljeno marinado. Mariniramo v hladilniku vsaj 30 minut.
Žar pripravimo za peko na direktni način pri temperaturi 250 °C. Lignje vzamemo iz marinade in jih damo na rešetko. Pri zaprtem pokrovu pečemo 2 minuti na vsaki strani. Pazimo, da jih ne prepečemo, saj hitro postanejo trdi.
Postrežemo z rezinami limone, ki jih stisnemo na pripravljene lignje.
Lignji z limono in origanom
Nejc PEŠEC Delite s prijatelji
- Skupaj:9 min + mariniranje
- Čas priprave:5 min
- Čas mariniranja:30 min
- Čas peke:4 min
- Način peke:direktni, visoka temperatura
SESTAVINE
- 4 osebe
- 0,5dcl olivnega olja
- 4 sesekljani stroke česna
- ½ žlice naribane limonine lupine
- 3 žlice limoninega soka
- 2 žlici sveže sesekljanega origana
- ½ žlice soli
- ½ žlice popra
- 450g očiščenih lignjev
PRIPRAVA
V večji posodi zmešamo olivno olje, sesekljani česen, limonino lupino, limonin sok, origano, sol in poper.Lovke ločimo od trupa in oboje damo v pripravljeno marinado. Mariniramo v hladilniku vsaj 30 minut.
Žar pripravimo za peko na direktni način pri temperaturi 250 °C. Lignje vzamemo iz marinade in jih damo na rešetko. Pri zaprtem pokrovu pečemo 2 minuti na vsaki strani. Pazimo, da jih ne prepečemo, saj hitro postanejo trdi.
Postrežemo z rezinami limone, ki jih stisnemo na pripravljene lignje.
Preberite tudi
Priporočamo vam
akademija peke.
novi termini →
VSE PRAVICE PRIDRŽANE © KRALJ ŽARA 2026.
Studio Pešec d.o.o., Litostrojska 40, 1000 Ljubljana • Davčna številka: SI46658068
akademija peke.
novi termini →