Marinirana zelenjava na žaru
Nejc PEŠEC Delite s prijatelji
- Skupaj:30min + mariniranje
- Čas priprave:15 min
- Čas mariniranja:30 min
- Čas peke:15 min
- Način peke:direktni, srednja temperatura
SESTAVINE
- 8 oseb
- 1 srednje velika zelena bučka
- 2 rdeči papriki
- 2 rumeni papriki
- 1 srednje velika rumena bučka
- 2 čebuli
- 250g šampinjonov
- 250g češnjevih paradižnikov
- 120ml olivnega olja
- 120ml sojine omake
- 120ml limoninega soka
- 1 strok česna, zdrobljen
PRIPRAVA
Bučke narežite na 6mm debele rezine, očistite paprike in jih narežite na 3 cm velike kose. Vso zelenjavo stresite v večjo posodo.V manjši posodi zmešajte olje, sojino omako, limonin sok in česen. Politje po zelenjavi. Zelenjavo premešajte, pokrijte in vsaj pol ure marinirajte v hladilniku.
Segrejte žar na srednji temperaturi (200 stopinj). Na žar položite rahlo naoljeno keramično ploščo in jo segrejte. Nanjo stesite zelenjavo in jo pečite 10-15 minut, občasno jo premešajte. Namesto keramične plošče lahko uporabite aluminijasto posodico za zelenjavo. Te napolnite z zelenjavo in jih postavite na ogret žar in pečite dokler se zelenjava ne zmehča.
Preberite tudi
Priporočamo vam
Kralj Žara
Podpora kupcem
Kralj Žara akademija
Pokličite nas Spremljajte nas
VSE PRAVICE PRIDRŽANE © KRALJ ŽARA 2020.