• Okusni recepti in nasveti
• Omaka iz kokosa in rdečega curryja

Omaka iz kokosa in rdečega curryja

Uporaba: jagnjetina, teletina, puran, lupinarji, ribe, zelenjava, kruh

Količina: 500 ml

Sestavine

• 1 žlica repičnega olja
• 2 žlički narezanega svežega ingverja
• 2 zmleta stroka česna
• 340 ml kokosovega mleka
• 75 g narezane čebule
• 2 žlici rdeče paste curry
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 2 žlici limetinega soka
• 2 žlici nasekljanega svežega koriandra
• 2 žlički ribje omake

Na srednje močnem ognju segrejemo v srednje veliki ponvi olje, vanj damo čebulo in mešamo, dokler se ne omehča (4 minute), dodamo ingver in česen (prav tako mešamo 3 minute, da se zmehčata), nato pa kokosovo mleko, pasto curry, rjavi sladkor, ribjo omako in limetin sok. Ko sestavine zavrejo, zmanjšamo temperaturo in kuhamo še 5 minut. Na koncu dodamo koriander. Mešanico ohladimo in uporabimo ali shranimo v hladilniku (največ dva dni).

Priporočamo vam

Žar na oglje Weber Smokey Joe Premium

91,80 €

Plinski žar Weber Q 1200, Black Line

312,40 €

Keramični žar na oglje Kamado Joe Classic II z vozičkom

1.775,90 €

Keramični žar na oglje Kamado Joe Joe Junior

657,90 €

Električni žar Weber Q 2400 Stand

505,50 €

Preberite tudi

Omake za piščančje in ribje jedi z žara

Uporaba slanic pri peki mesa na žaru

Pravilna uporaba omak pri peki na žaru

Odlične začimbne mešanice za zrezke

Kavna slanica

Pivska omaka s čilijem

Pehtranova omaka

Kevinova omaka

Kako pravilno pečemo?

Okusni recepti za žar

Marinade in začimbe

O žarih in pripomočkih

• Okusni recepti in nasveti
• Omaka iz kokosa in rdečega curryja