Uporaba: vse meso na žaru, posebej se prilega ob jagnjetini.
Količina: 400 do 600 ml
Sestavine
240 ml viskija Jack Daniels
1 pločevinka paradižnikove juhe
1 žlica omake worchesterhire
½ žličke česna v prahu
2 žlici rjavega sladkorja
1 žlička belega popra
½ žličke omake hot sauce
Vse sestavine ob nenehnem mešanju kuhamo 5 minut na srednji temperaturi. Nato jih odstranimo z ognja in prelijemo v skledo ter počakamo, da se ohladijo. Ohlajeno omako prelijemo v plastično ali stekleno posodo in nepredušno zapremo.