Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
Tehnike 
Recepti 
Marinade 
O žarih #221
V oradi na obeh straneh trupa zarežemo 4 vzporedne zareze, pol centimetra globoko. Nato ju polijemo s pripravljeno marinado.
Žar pripravimo za peko na direktni način pri temperaturi 250 °C. Ko je rešetka zelo vroča, nanjo položimo oradi in pečemo 4–5 minut na vsaki strani. Ribi obrnemo, ko se koža odlepi od rešetke.
Oradi postrežemo potreseni s sveže sesekljanim peteršiljem.
Orada s feferoni, pečena na žaru
Nejc PEŠEC Delite s prijatelji
- Skupaj:25 min
- Čas priprave:10 min
- Čas peke:15 min
- Način peke:direktni, visoka temperatura
SESTAVINE
- 2 oseb
- 2 očiščeni porcijski oradi
- 75ml olivnega olja
- 4 stroke česna
- 1 žlica sesekljanih feferonov
- ½ limone – sok
- sol, poper po okusu
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
PRIPRAVA
V manjši ponvi segrejemo olivno olje. Vanj dodamo česen in feferone ter pražimo, da se česen zmehča in porjavi. Pazimo, da ga ne prežgemo. Nato dodamo limonin sok in odstavimo z ognja.V oradi na obeh straneh trupa zarežemo 4 vzporedne zareze, pol centimetra globoko. Nato ju polijemo s pripravljeno marinado.
Žar pripravimo za peko na direktni način pri temperaturi 250 °C. Ko je rešetka zelo vroča, nanjo položimo oradi in pečemo 4–5 minut na vsaki strani. Ribi obrnemo, ko se koža odlepi od rešetke.
Oradi postrežemo potreseni s sveže sesekljanim peteršiljem.
Preberite tudi
Priporočamo vam
akademija peke.
novi termini →
VSE PRAVICE PRIDRŽANE © KRALJ ŽARA 2026.
Studio Pešec d.o.o., Litostrojska 40, 1000 Ljubljana • Davčna številka: SI46658068
akademija peke.
novi termini →