• Okusni recepti in nasveti
• Perutničke z babičinimi začimbami

Perutničke z babičinimi začimbami

• Skupaj:30 min in mariniranje
• Čas priprave:10 min
• Čas mariniranja:1 ure
• Čas peke:20 min
• Način peke:direktni, srednja temperatura

SESTAVINE

• 4 osebe
• 4 nasekljani stroki česna
• 1 žlica sveže sesekljanega origana
• 1 sveže sesekljanega rožmarina
• 5 olivnega olja
• sol in poper po okusu
• 1kg perutničk

PRIPRAVA

V večji samozapiralni vrečki zmešamo nasekljani česen, origano, rožmarin in olivno olje. Perutničke začinimo s soljo in poprom ter jih dodamo v vrečko. Vrečko nekajkrat obrnemo, da se začimbe razporedijo po perutničkah. Pustimo marinirati 1 uro.

Žar pripravimo za direktno peko na temperaturi 180 °C. Perutničke postavimo na rešetko s kožo navzdol.

Pečemo 20 minut, med peko jih trikrat obrnemo. Če imamo radi bolj hrustljavo zapečene, jih pečemo še nekaj minut dlje.

Preberite tudi

Mediteranski burgerji z jagnjetino

Mehiška nabodala

Flatiron steak s solato iz parmezana in peteršilja

Bananino veselje na žaru

Melonina nabodala

Piščančja brusketa s suhimi paradižniki

Pikantna postrv po kalifornijsko

Piščančja nabodala v jogurtovi marinadi

Kako pravilno pečemo?

Okusni recepti za žar

Marinade in začimbe

O žarih in pripomočkih

Priporočamo vam

Selecta Piščanec Bresse, kralj piščancev (cca. 1,8-2,3 kg)

28,90 €

Žar na oglje Weber Smokey Joe Premium

89,90 €

Keramični žar na oglje Kamado Joe Classic II z vozičkom

1.394,90 €

Keramični žar na oglje Kamado Joe Joe Junior

494,90 €

• Okusni recepti in nasveti
• Perutničke z babičinimi začimbami