• Okusni recepti in nasveti
• Pikantna lososova nabodala

Pikantna lososova nabodala

• Skupaj:33 min
• Čas priprave:25 min
• Čas peke:8 min
• Način peke:direktni, srednja temperatura

SESTAVINE

• 4 osebe
• 2 žlici nasekljanega svežega origana
• 2 čajni žlički sezamovih semen
• 1 čajna žlička mlete kumine
• 1 čajna žlička grobo mlete soli
• ¼ čajne žličke mletega čilija
• 700g lososovega fileja brez kože
• 2 limoni, narezani na tanke rezine
• 2 žlici olivnega olja

PRIPRAVA

Žar pripravimo za direktno peko na temperaturi 180 °C.

V manjši posodi zmešamo origano, sezamova semena, kumino, sol in čili.

Lososov file narežemo na 3 cm debele kocke in jih napičimo na nabodala, tako da je med vsakim kosom rezina limone. Če uporabljamo lesena nabodala, uporabimo dve za vsako nabodalo. Namažemo jih z oljem in začinimo z mešanico začimb.

Nabodala pečemo 8 minut, med peko jih večkrat obrnemo.

Preberite tudi

Mlada čebula v foliji, pripravljena na žaru

Nadevane paprike na žaru

Losos s česnom in koprom na cedrini deski

Butterfly brancin na žaru

Pekoče perutničke z medom

Piščančje prsi z medom in gorčico

Pečena čebula z omako iz medu in gorčice

Flatiron steak s solato iz parmezana in peteršilja

Kako pravilno pečemo?

Okusni recepti za žar

Marinade in začimbe

O žarih in pripomočkih

Priporočamo vam

File lososa, Loch Fyne, Škotska

34,20 €

Žar na oglje Weber Smokey Joe Premium

91,90 €

Plinski žar Weber Q 1200, Black Line

314,90 €

Keramični žar na oglje Kamado Joe Classic II z vozičkom

1.579,90 €

Keramični žar na oglje Kamado Joe Joe Junior

584,90 €

Električni žar Weber Q 2400 Stand

504,90 €

• Okusni recepti in nasveti
• Pikantna lososova nabodala