Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
Tehnike 
Recepti 
Marinade 
O žarih #238
V manjši posodi zmešamo origano, sezamova semena, kumino, sol in čili.
Lososov file narežemo na 3 cm debele kocke in jih napičimo na nabodala, tako da je med vsakim kosom rezina limone. Če uporabljamo lesena nabodala, uporabimo dve za vsako nabodalo. Namažemo jih z oljem in začinimo z mešanico začimb.
Nabodala pečemo 8 minut, med peko jih večkrat obrnemo.
Pikantna lososova nabodala
Nejc PEŠEC Delite s prijatelji
- Skupaj:33 min
- Čas priprave:25 min
- Čas peke:8 min
- Način peke:direktni, srednja temperatura
SESTAVINE
- 4 osebe
- 2 žlici nasekljanega svežega origana
- 2 čajni žlički sezamovih semen
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 1 čajna žlička grobo mlete soli
- ¼ čajne žličke mletega čilija
- 700g lososovega fileja brez kože
- 2 limoni, narezani na tanke rezine
- 2 žlici olivnega olja
PRIPRAVA
Žar pripravimo za direktno peko na temperaturi 180 °C.V manjši posodi zmešamo origano, sezamova semena, kumino, sol in čili.
Lososov file narežemo na 3 cm debele kocke in jih napičimo na nabodala, tako da je med vsakim kosom rezina limone. Če uporabljamo lesena nabodala, uporabimo dve za vsako nabodalo. Namažemo jih z oljem in začinimo z mešanico začimb.
Nabodala pečemo 8 minut, med peko jih večkrat obrnemo.
Preberite tudi
Priporočamo vam
akademija peke.
novi termini →
VSE PRAVICE PRIDRŽANE © KRALJ ŽARA 2026.
Studio Pešec d.o.o., Litostrojska 40, 1000 Ljubljana • Davčna številka: SI46658068
akademija peke.
novi termini →