• Okusni recepti in nasveti
• Pikantna lososova nabodala

Pikantna lososova nabodala

• Skupaj:33 min
• Čas priprave:25 min
• Čas peke:8 min
• Način peke:direktni, srednja temperatura

SESTAVINE

• 4 osebe
• 2 žlici nasekljanega svežega origana
• 2 čajni žlički sezamovih semen
• 1 čajna žlička mlete kumine
• 1 čajna žlička grobo mlete soli
• ¼ čajne žličke mletega čilija
• 700g lososovega fileja brez kože
• 2 limoni, narezani na tanke rezine
• 2 žlici olivnega olja

PRIPRAVA

Žar pripravimo za direktno peko na temperaturi 180 °C.

V manjši posodi zmešamo origano, sezamova semena, kumino, sol in čili.

Lososov file narežemo na 3 cm debele kocke in jih napičimo na nabodala, tako da je med vsakim kosom rezina limone. Če uporabljamo lesena nabodala, uporabimo dve za vsako nabodalo. Namažemo jih z oljem in začinimo z mešanico začimb.

Nabodala pečemo 8 minut, med peko jih večkrat obrnemo.

Preberite tudi

Azijska goveja nabodala

Biftek z gorgonzolino kremo

Pečene breskve z mehkim kozjim sirom

Bučkine rolade s kozjim sirom in špinačo

Mediteranski burgerji z jagnjetino

Pečena čebula z omako iz medu in gorčice

Grški piščanec na žaru

Nabodala s piščančjo klobaso in domačim pestom iz kuskusa

Kako pravilno pečemo?

Okusni recepti za žar

Marinade in začimbe

O žarih in pripomočkih

Priporočamo vam

Dvojna nabodala, 8 nabodal

20,90 €

File lososa, Loch Fyne, Škotska

36,00 €

Kuharski nož Wüsthof Classic Ikon 20cm

109,50 €

Žar na oglje Weber Smokey Joe Premium

85,50 €

Plinski žar Weber Q 1200, Black Line

282,90 €

Keramični žar na oglje Kamado Joe Classic II z vozičkom

1.440,60 €

• Okusni recepti in nasveti
• Pikantna lososova nabodala