Piščančja nabodala po havajsko

Delite s prijatelji

Skupaj:25 min in mariniranje
Čas priprave:10 min
Čas mariniranja:2 uri
Čas peke:15 min
Način peke:direktni, srednja temperatura

SESTAVINE

8 oseb
4 piščančja prsa
500g vloženega ananasa v kockah
ščepec česna v prahu
ščepec mletega ingverja
1 žlica sezamovega olja
2 žlici martinija
3 žlice rjavega sladkorja
3 žlice sojine omake

PRIPRAVA

Piščančje prsi narežemo na 3 cm debele kocke. V večji posodi zmešamo sojino omako, rjavi sladkor, martini, sezamovo olje, ščepec ingverja in ščepec mletega česna. V dobljeno marinado vmešamo kocke ananasa in narezane piščančje prsi. Dobro premešamo, da se marinada enakomerno porazdeli.

Žar pripravimo za peko na direktni način pri temperaturi 200 °C.

Kocke ananasa in narezane piščančje prsi vzamemo iz marinade in jih nabodemo na nabodala. Če uporabimo lesena nabodala, jih za 30 minut namočimo v vodo, da med peko ne zagorijo. Priporočamo uporabo nabodala z dvema konicama, da se pri obračanju sestavine na nabodalu ne vrtijo.