Pivska omaka s čilijem

Uporaba: govedina, svinjina, perutnina; uporabna je kot omaka za mazanje med peko ali kot priloga k pečenemu mesu.

Količina: 800 ml

Sestavine

1 narezana čebula
2 narezana stroka česna
2 žlici olja
pekoča omaka po okusu
120 ml medu
240 ml čilijeve omake
4 žlice omake worcestershire
1 žlica gorčice
manjša pločevinka piva

V veliko ponev vlijemo olje in ga segrejemo. Dodamo čebulo in česen in pražimo, dokler se čebula ne zmehča. Dodamo ostale sestavine in mešamo na srednjem ognju, da se omaka zgosti. V nepredušno zaprti stekleni posodi jo hranimo največ 14 dni.