• Okusni recepti in nasveti
• Sladkozlata omaka

Sladkozlata omaka

Uporaba: odlično se prilega dimljeni svinjini, pa tudi govedini, jagnjetini in piščancu.

Količina: 1000 ml

Sestavine

• 800 ml jabolčnega kisa
• 60 ml medu
• 60 ml gorčice
• 4 žlice rjavega sladkorja
• 4 žlice morske soli
• 4 žlice grobo mletega čilija
• 2 žlici grobo mletega črnega popra

V veliko ponev damo vse sestavine in jih ob nenehnem mešanju kuhamo na nizki temperaturi – pazimo, da nam ne zavrejo. Po 20 minutah ponev odstranimo z ognja in počakamo, da se omaka ohladi na sobno temperaturo, nato jo prelijemo v plastično ali stekleno posodo in do uporabe nepredušno zapremo.

Priporočamo vam

Kuharski nož Wüsthof Classic Ikon 20cm

109,50 €

Žar na oglje Weber Smokey Joe Premium

85,50 €

Plinski žar Weber Q 1200, Black Line

282,90 €

Keramični žar na oglje Kamado Joe Classic II z vozičkom

1.440,60 €

Keramični žar na oglje Kamado Joe Joe Junior

557,10 €

Električni žar Weber Q 2400 Stand

472,90 €

Preberite tudi

Pehtranova omaka

Omaka iz kokosa in rdečega curryja

Pet slanic, ki jih morate preizskusiti

Pravilna uporaba omak pri peki na žaru

Espresso omaka za žar

Argentinska omaka za zrezke

Bogastvo začimb in peka na zaru

Kako mariniramo meso za peko na žaru?

Kako pravilno pečemo?

Okusni recepti za žar

Marinade in začimbe

O žarih in pripomočkih

• Okusni recepti in nasveti
• Sladkozlata omaka