• Okusni recepti in nasveti
• Sladkozlata omaka

Sladkozlata omaka

Uporaba: odlično se prilega dimljeni svinjini, pa tudi govedini, jagnjetini in piščancu.

Količina: 1000 ml

Sestavine

• 800 ml jabolčnega kisa
• 60 ml medu
• 60 ml gorčice
• 4 žlice rjavega sladkorja
• 4 žlice morske soli
• 4 žlice grobo mletega čilija
• 2 žlici grobo mletega črnega popra

V veliko ponev damo vse sestavine in jih ob nenehnem mešanju kuhamo na nizki temperaturi – pazimo, da nam ne zavrejo. Po 20 minutah ponev odstranimo z ognja in počakamo, da se omaka ohladi na sobno temperaturo, nato jo prelijemo v plastično ali stekleno posodo in do uporabe nepredušno zapremo.

Priporočamo vam

Žar na oglje Weber Smokey Joe Premium

89,40 €

Plinski žar Weber Q 1200, Black Line

297,40 €

Keramični žar na oglje Kamado Joe Classic II z vozičkom

1.547,90 €

Keramični žar na oglje Kamado Joe Joe Junior

569,90 €

Električni žar Weber Q 2400 Stand

497,60 €

Preberite tudi

Kevinova omaka

Odlične glazure za peko na žaru

Pehtranova omaka

Bourbonova omaka

Azijska slanica

Pravilna priprava začimbnih mešanic za vtiranje v meso

Kako mariniramo meso za peko na žaru?

Espresso omaka za žar

Kako pravilno pečemo?

Okusni recepti za žar

Marinade in začimbe

O žarih in pripomočkih

• Okusni recepti in nasveti
• Sladkozlata omaka