Chablis 1er Cru Fourchaume 2023
Olivier Leflaive - #D6696

Vino izvira iz terroirja na desnem bregu reke Serein, obrnjenega proti jugu, ki daje okrogla in močna vina s mineralnostjo kimmeridgijske prsti. Cuvee združuje grozdje iz območij Vaulorent in Homme Mort. Vino je izdelano iz 100% Chardonnay grozdja, razpecljenega in pred fermentacijo 24 ur statično usedenega. Alkoholna in mlečno-kislinska fermentacija potekata v lesenih sodih, kjer vino zori 10 mesecev, od tega 4 mesece v inoks posodi. Uporabljeni so zgolj rabljeni barrique sodi. Vino se ponaša z 13% alkohola in izraža značilnosti terroirja, ki se odražajo v polnosti okusa in strukturi. Mineralnost prsti se prepleta z izrazito sadnimi notami, ki se razvijejo v harmonično celoto. Vino Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Olivier Leflaive 0,75 l je elegantno in kompleksno vino z dolgim in prijetnim pookusom, ki bo navdušilo ljubitelje kakovostnih chardonnayjev. Fourchaume je eden najbolj znanih in največjih vinogradov 1er Cru v Chablisu, ki se nahaja severno od mesta Chablis na vzhodnem bregu reke Serein. Francija \ Burgundy
sveže belo chardonnay suho \ 13% alc., 0,75 l