Osnove 1, Ljubljana, 17. 10. 2021

Osnove 1, Ljubljana, 17. 10. 2021

109,00 €


IZBERITE TERMIN:

IZBERITE ŠTEVILO OSEB:




  LOKACIJA
Boschtiz, Litostrojska cesta 56, SI-1000 Ljubljana

  TERMIN DOGODKA
17. 10. 2021 ob 12:00 do 18:00


¸

Opis tečaja

Imate lep, nov žar, ki ga uporabljate le za peko perutničk in čevapčičev, po možnosti še zalitih s pivom, pečenih pri odprtem žaru? Vse lepo in prav, toda vaš žar bi vam lahko nudil mnogo več kulinaričnih užitkov, samo uporabiti bi ga morali pravilno. Pridružite se nam in pokazali vam bomo, da ni jedi, ki je ne bi mogli pripraviti na svojem žaru.

Program obsega široko paleto tehnik in je primeren za ljudi, ki se šele srečujejo s peko na žaru.

Česa se bomo naučili?

Skupaj bomo preživeli dan in se naučili številnih skrivnosti pravega kralja žara:
  • pravil peke na žarih,
  • pravilnega prižiga žarov,
  • priprave mesa za peko,
  • direktnega in indirektnega pečenja,
  • uporaba termometrov,
  • peke celega piščanca,
  • uporabe kamna za peko pice,
  • osnov dimljenja,
  • peke popolnega zrezka na žaru,
  • peke hamburgerjev.

Skupaj bomo pripravili sledeče jedi:
  • piščančja nabodala s papriko, čebulo in jogurtovo omako
  • domači zorjeni hamburgerji s slanino in sirom ter domačo omako
  • različne pice
  • dimljen polnjen piščanec s slanino
  • 2 meseca zorjeni irski Ribeye z omako iz gob
  • dimljen svinjski vrat s praženim krompirjem ter ocvirki
  • karamelizirane banane s sladoledom

Trajanje akademije: 12:00 - 18:00

Cena vključuje:
  • hrano,
  • neomejeno količino pijače,
  • predpasnik,
  • recepti.

Število mest je omejeno na 25 oseb.


Podobni izdelki



Razstavni salon Obiščite nas v našem razstavnem salonu na naslovu Litostrojska 40 v Ljubljani, kjer vam bomo najbolje posredovali vse informacije o našem asortimanu izdelkov ter vam povedali veliko koristnih nasvetov.






Dodano!

V košarico