Žinganje s Svetim Martinom, Ljubljana, 9. 11. 2019

Žinganje s Svetim Martinom, Ljubljana, 9. 11. 2019

99,00 €


IZBERITE TERMIN:

IZBERITE ŠTEVILO OSEB:




  LOKACIJA
Kraljeva rezidenca, Stara Ježica 9, SI-1000 Ljubljana

  TERMIN DOGODKA
09. 11. 2019 ob 12:00 do 18:00


Opis tečaja

Imate lep, nov žar, ki ga uporabljate le za peko perutničk in čevapčičev, po možnosti še zalitih s pivom, pečenih pri odprtem žaru? Vse lepo in prav, toda vaš žar bi vam lahko nudil mnogo več kulinaričnih užitkov, samo uporabiti bi ga morali pravilno. Pridružite se nam in pokazali vam bomo, da ni jedi, ki je ne bi mogli pripraviti na svojem žaru.

Česa se bomo naučili?

Skupaj bomo preživeli dan in se naučili številnih skrivnosti pravega kralja žara:
  • pravil peke na žarih na oglje, plin, žarih Kamado in smokerjih,
  • pravilnega prižiga žara na oglje,
  • priprave žara za peko,
  • priprave mesa za peko,
  • direktnega in indirektnega pečenja,
  • čiščenja žara,
  • kdaj je hrana pečena (preverjanje s termometrom ali brez njega),
  • peke celega piščanca,
  • osnov dimljenja,
  • peke popolnega zrezka na žaru,

Nekaj jedi, ki jih bomo pripravili:
  • bučna juha s semeni z žara,
  • rib eye steak,
  • dimljena goska,
  • polnjena svinjska kračka,
  • domači mlinci s kislo smetano, zabeljeni z zaseko,
  • rdeče zelje z jabolkom, hruško in vinom,
  • pečena jabolka z orehi in rozinami.

Trajanje akademije: 12:00 - 18:00

Cena vključuje:
  • hrano,
  • neomejeno količino pijače,
  • predpasnik,

Število mest je omejeno na 30 oseb.




Podobni izdelki



Razstavni salon Obiščite nas v našem razstavnem salonu na naslovu Stara ježica 9 v Ljubljani, kjer vam bomo najbolje posredovali vse informacije o našem asortimanu izdelkov ter vam povedali veliko koristnih nasvetov.






Dodano!

V košarico