GARANCIJA CENE. →

Selecta Rebra (Jacobs Ladder), irsko govedo angus (cca. 1,5-2 kg)

Selecta   - #BV031
Selecta Rebra (Jacobs Ladder), irsko govedo angus (cca. 1,5-2 kg)

17,90 € / kg


NA VOLJO V NASLEDNJIH VARIANTAH
Selecta Rebra (Jacobs Ladder), irsko govedo angus (cca. 1,5-2 kg)Selecta Rebra (Beef ribs), irsko govedo angus (cca. 2x 500-700g)Selecta Brisket (prsi), črni angus, Irska (cca. 4-5 kg)Selecta Silverside beef (zunanji del stegna), irsko govedo angus (cca. 3-4 kg)Selecta Brisket (prsi), kanadski angus (cca. 4-5 kg)Selecta hamburgerji, Wagyu (cca. 12x 120g)Selecta T-Bone, zorjeno irsko govedo angus (cca. 7-9 kg)Selecta Križ (picanha), kanadsko govedo angus (cca. 2-2,5  kg)Selecta Mini hamburgerji, govedo Kobe style (cca. 48x 30-35 g)Selecta Roastbeef (sirloin beef), kanadsko govedo angus (cca. 4,5-6 kg)Selecta Ramsteak (heart of rump), severno-ameriški bizon (cca. 2-3 kg)

Opis izdelka

Na prestižnem mednarodnem kuharskem tekmovanju Bocuse d’Or v francoskem mestu Lyon je bila januarja 2013 irska govedina izbrana kot glavna govedina, ki so jo pripravljali udeleženci tekmovanja (priznanje rezervirano samo za najkakovostnejše sestavine). Kakovost irske govedine izhaja iz dejstva, da ima Irska zaradi podnebnih značilnosti najdaljšo pašno sezono v Evropi. Kar 90 % prehrane irskega goveda sestavljajo sveža trava in zelišča. Znanstvene raziskave potrjujejo, da je trava primernejša hrana za govedo kot zrnje. Meso goveda, hranjenega primarno s travo, ima višjo stopnjo vitaminov in betakarotenov, meso je zato bogate bordo rdeče barve. Visoka stopnja omega 3-maščob in konjugiranih linolnih kislin ima pozitiven vpliv na zniževanje holesterola.

  • Irska govedina (angus) je svetovno znana zaradi svoje kakovosti, mehkobe in izjemnega okusa
  • Govedo starosti 22–24 mesecev
  • Premium kos goveda kakovostnega ranga odlično in zelo dobro, maščobnost tkiva 1 ali 2 (odlična kakovost)
  • Meso kontroliranega porekla, ki zagotavlja izjemen okus in barvo mesa
  • Mokro zorjeno, pakirano v vakuumu
  • V paketu so tri rebra




Razstavni salon Obiščite nas v našem razstavnem salonu na naslovu Litostrojska 40 v Ljubljani, kjer vam bomo najbolje posredovali vse informacije o našem asortimanu izdelkov ter vam povedali veliko koristnih nasvetov.






Dodano!

V košarico