GARANCIJA CENE. →

Selecta Ribeye (zgornja bržola), irsko govedo angus (cca. 2,5-3,5 kg)

Selecta   - #BV008
Selecta Ribeye (zgornja bržola), irsko govedo angus (cca. 2,5-3,5 kg)

60,90 € / kg


NA VOLJO V NASLEDNJIH VARIANTAH
Selecta Ribeye (zgornja bržola), argentinsko govedo angus (cca. 2,5kg)Selecta Ribeye (zgornja bržola), irsko govedo angus (cca. 2,5-3,5 kg)Selecta Ribeye (zgornja bržola), Severno-ameriški bizon (cca. 2,5-3 kg)Selecta Ribeye (zgornja bržola), japonska govedina Wagyu (cca. 1,7-2,2 kg)

Opis izdelka

Na prestižnem mednarodnem kuharskem tekmovanju Bocuse d’Or v francoskem mestu Lyon je bila januarja 2013 irska govedina izbrana kot glavna govedina, ki so jo pripravljali udeleženci tekmovanja (priznanje rezervirano samo za najkakovostnejše sestavine). Kakovost irske govedine izhaja iz dejstva, da ima Irska zaradi podnebnih značilnosti najdaljšo pašno sezono v Evropi. Kar 90 % prehrane irskega goveda sestavljajo sveža trava in zelišča. Znanstvene raziskave potrjujejo, da je trava primernejša hrana za govedo kot zrnje. Meso goveda, hranjenega primarno s travo, ima višjo stopnjo vitaminov in betakarotenov, meso je zato bogate bordo rdeče barve. Visoka stopnja omega 3-maščob in konjugiranih linolnih kislin ima pozitiven vpliv na zniževanje holesterola.

  • Irska govedina (angus) je svetovno znana zaradi svoje kakovosti, mehkobe in izjemnega okusa
  • Govedo starosti 22–24 mesecev
  • Premium kos goveda kakovostnega ranga odlično in zelo dobro, maščobnost tkiva 1 ali 2 (odlična kakovost)
  • Meso kontroliranega porekla, ki zagotavlja izjemen okus in barvo mesa
  • Mokro zorjeno, pakirano v vakuumu




Razstavni salon Obiščite nas v našem razstavnem salonu na naslovu Litostrojska 40 v Ljubljani, kjer vam bomo najbolje posredovali vse informacije o našem asortimanu izdelkov ter vam povedali veliko koristnih nasvetov.






Dodano!

V košarico