GARANCIJA CENE. →

Roastbeef (sirloin beef), irsko govedo angus

Selecta   - #BV006
Roastbeef (sirloin beef), irsko govedo angus

45,90 € / kg


NA VOLJO V NASLEDNJIH VARIANTAH
Rebra, irsko govedo angusBrisket (prsi), črni angus, IrskaSilverside beef (zunanji del stegna), irsko govedo angusBrisket (prsi), ameriški črni angus USDA PrimeSuho zorjena kostata, irsko govedo angusRoastbeef (sirloin beef), irsko govedo angusKriž (picanha), kanadsko govedo angusRoastbeef (sirloin beef), argentinsko govedo angusRamsteak (heart of rump), severno-ameriški bizonRibeye (zgornja bržola), irsko govedo angusMini hamburgerji, govedo Kobe style Ribeye (zgornja bržola), argentinsko govedo angusTenderloin (pljučna pečenka), škotsko govedo Highland cattle Tenderloin (pljučna pečenka), argentinsko govedo angusTenderloin (pljučna pečenka), irsko govedo angusRibeye (zgornja bržola), Severno-ameriški bizonRibeye (zgornja bržola), japonska govedina WagyuTenderloin (pljučna pečenka), japonska govedina Wagyu

Opis izdelka

Na prestižnem mednarodnem kuharskem tekmovanju Bocuse d’Or v francoskem mestu Lyon je bila januarja 2013 irska govedina izbrana kot glavna govedina, ki so jo pripravljali udeleženci tekmovanja (priznanje rezervirano samo za najkakovostnejše sestavine). Kakovost irske govedine izhaja iz dejstva, da ima Irska zaradi podnebnih značilnosti najdaljšo pašno sezono v Evropi. Kar 90 % prehrane irskega goveda sestavljajo sveža trava in zelišča. Znanstvene raziskave potrjujejo, da je trava primernejša hrana za govedo kot zrnje. Meso goveda, hranjenega primarno s travo, ima višjo stopnjo vitaminov in betakarotenov, meso je zato bogate bordo rdeče barve. Visoka stopnja omega 3-maščob in konjugiranih linolnih kislin ima pozitiven vpliv na zniževanje holesterola.

  • Irska govedina (angus) je svetovno znana zaradi svoje kakovosti, mehkobe in izjemnega okusa
  • Govedo starosti 22–24 mesecev
  • Premium kos goveda kakovostnega ranga odlično in zelo dobro, maščobnost tkiva 1 ali 2 (odlična kakovost)
  • Meso kontroliranega porekla, ki zagotavlja izjemen okus in barvo mesa
  • Mokro zorjeno, pakirano v vakuumu




Razstavni salon Obiščite nas v našem razstavnem salonu na naslovu Litostrojska 40 v Ljubljani, kjer vam bomo najbolje posredovali vse informacije o našem asortimanu izdelkov ter vam povedali veliko koristnih nasvetov.






Dodano!

V košarico