SG2 Petty Matte 120 mm
Suncraft - #‍180107041030

Del naše linije SG2 iz kovačije Suncraft je mali Petty nož, ki bo odličen sopotnik SG2 Bunki Matte pri delu v domači in profesionalni kuhinji. Tako kot Bunka, je tudi Petty izdelan iz prašnega jekla z zelo visoko trdoto, ki omogoča dolgotrajno ostrino in hkrati enostavno vzdrževanje. Izredno smo navdušeni nad popolno izvedbo noža in tankim profilom, zato ga priporočamo vsem ljubiteljem ostrine. 

Rezilo je dolgo 120 mm, kar je idealna velikost za uporabo pri bolj delikatnih in prostoročnih kuhinjskih opravilih, pri katerih bi bil večji (in predvsem širši) nož preokoren. Tanek profil rezila (1,8 mm) in trdo prašno japonsko jeklo zagotavljata zmagovalno kombinacijo gladke in dolgotrajne ostrine, natančnega in preciznega rezanja ter udobnega in hitrega dela. Nož se uporablja za lupljenje, obrezovanje, okraševanje, izrezovanje jabolčnih sredic, očes pri krompirju, sekljanje zelišč, česna in podobnih živil. Gre za nož, ki spada v vsako kuhinjo.

Linija SG2 se kuje v kovačiji Suncraft, kjer so nož sestavili iz San Mai konstrukcije iz SG2 prašnega jekla (HRC noža je 62-63), ki je eno najboljših nerjavečih jekel. 

Izbira ročaja je sledila isti logiki kot jeklo rezila – univerzalen in lahek za vzdrževanje. Lep, temno rjav, osemkotno oblikovani ročaj iz pakka lesa, ki se dlani odlično prilega, neodvisno od tega ali jo drži leva ali desna roka. Pakka les je izdelan iz kombinacije laminiranega lesa in epoksi smole, je vzdržljiv in se ne umaže zlahka.

Sofisticiran dizajn, vrhunska ostrina, super trdo jeklo, tanek profil rezila… nož bo zagotovo postal en vaših najljubših!

Kovačija: