Petty DP Damascus 150 mm

Tojiro - #‍01010707011

-15% s kuponom SANTOKU

Petty DP Damascus 150 mm
Tojiro - #01010707011

100,00 €

BREZPLAČNA DOSTAVA. ODPREMIMO V ROKU 24 UR! OBIŠČITE NAS V NAŠEM PRODAJNEM SALONU V LJUBLJANI.

Opis izdelka

Ta nož je zagotovo med najboljšimi med kvalitetnimi japonskimi kuhinjskimi rezili nižjega cenovnega razreda. TOJIROVA DP Damascus serija ima rezilo iz 36 plasti – sredica noža je jeklo VG-10, ki je za lažje brušenje in bolj sproščeno uporabo oblečena v 35 plasti mehkejšega jekla. Jeklo VG-10 je sinonim za učinkovitost in vzdržljivost in je izjemno enostavno za vzdrževanje, saj je rezilo v celoti nerjaveče.

Nož ima klasičen zahodni ročaj s tremi kovinskimi zakovicami, zaradi katerega je nekoliko težji, vendar so pri Tojiru poskrbeli za odlično uravnoteženost in ergonomično obliko, saj črna micarta nudi varen in čvrst oprijem, ki bo preprečil zdrs dlani proti rezilu, zaključek ročaja (bolster) pa je nerjaveč in poskrbi za gladek in prijeten prehod med ročajem in rezilom. Kot je običajno pri nožih zahodnega tipa, je tudi pri tem točka ravnotežja točno na sredini, ob stiku ročaja in rezila, zato bo uporaba izjemno preprosta in udobna, tudi za večurne kuhinjske seanse.

Kovačija:

TOJIRO je en izmed večjih in bolj cenjenih proizvajalcev japonskih kuhinjskih nožev, ki so po svetu znani predvsem po vrhunski kvaliteti za razumno ceno. Če se boste potepali po Japonski, lahko kovačijo TOJIRO v Niigati tudi obiščete, saj imajo za obiskovalce odprto vodenje po kovačiji, prav tako pa imajo odprt tudi krasen Showroom z vsemi svojimi izdelki.

Glavne značilnosti
Oblika rezila:	Petty
Jeklo:	VG-10
Konstrukcija:	San-mai / full hamaguri convex / migaki
Trdota (HRC):	60-61
Dolžina noža:	250 mm
Dolžina rezila:	150 mm
Širina rezila:	27 mm
Debelina rezila:	1.7 mm
Teža:	80 g
Dolžina ročaja:	103 mm
Tip ročaja / material:	Zahodni ročaj [yo] / mikarta
Kovač:	TOJIRO
Lokacija kovačije:	TSUBAME-SANJO / Niigata Prefektura / Japonska
Napis na rezilu:	藤次郎" Tojiro"