Petty AUS-10 Nami 150 mm
Tsunehisa - #410107071629

Tsunehisa Petty AUS-10 Nami 150 mm je mali večnamenski japonski kuhinjski nož, primeren za predpripravo sestavin in manjša rezalna opravila v dlani ali na rezalni deski. Nož je izjemno nezahteven za vzdrževanje. AUS-10 je nerjaveče jeklo s fino ostrino, ki jo bo zaradi trdote okoli 62 HRC obdržalo dolgo časa. Zaradi visoke vsebnosti kroma in posledične dobre odpornosti proti koroziji bo vzdrževanje noža zelo enostavno.

Rezilo izstopa s svojim 33-plastnim damaščanskim vzorcem, ki poskrbi za osupljiv vizualni učinek in edinstvenost slehernega noža – tega vzorca ni mogoče reproducirati. Damaščanski vzorec je na nekaterih mestih valovit in okrogel, na kar nakazuje naziv nami (波), kar dobesedno pomeni ‘val’. Vsak vzorec je drugačen, tako kot vaš prstni odtis. Celotno rezilo je nato zloščeno do videza ogledala in odsevno. V njem si lahko ogledate svojo čudovito podobo!