Jpavsko Belo JUNC
Vina UOU - #D4815 

Vino je kristalno zlatorumene barve z jantarnim odtenkom in gosto teksturo. Cvetica je intenzivna, z vonji akacije, rdečega jabolka, zrele hruške, kakija, ringloja, pomaranče, suhega rumenega cvetja, zelišč, cimeta, vaniljevega stroka, žajblja in bazilike. Mekhoben in toploten okus vključuje živahno svežino in mineralnost, ki uravnovesita intenzivnost, eleganco, polnost telesa ter obstojnost. V ustih se ponovijo zaznave sadnosti, sladkih začimb in zelišč. Vino se odlično ujema z različnimi testeninami, rižotami, lososovim filejem in tuninim zrezkom. Priporočena temperatura serviranja je med 10 in 12°C, potencial staranja pa med 5 in 7 leti. Vinifikacija vključuje ročno trgatvijo, spontano fermentacijo z lastnimi kvasovkami ter zorenje v rabljenih hrastovih in akacijevih sodih z dobrim deležem celih grozdnih jagod. Konzorcij opuščenih vinogradov. Slovenija \ Vipavska dolina
bogato belo zvrst suho \ 13,5% alc., 0,75 l