Rebula Ivanka
Vina UOU - #D4809 

Vino je bistro jantarne barve z gosto teksturo, ki po stenah pušča počasi polzeče solze. Intenzivne arome razkrivajo čare tradicionalne sorte, kot so grozdna kožica, suha pomaranča, figa, marelica, suha mediteranska zelišča, oreščki, gozdni med, vanilja, črni čaj, les, črni poper, janež in piment. Mehkoben okus deluje toplotno, s stopljenimi mineralnostjo in rahlo zaznavo tanina pred svežino. Vino je intenzivnega okusa, polnega telesa in dolgega, elegantnega pookusa, kjer se odražajo zaznave sladkih začimb in suhega sadja. Vino se odlično ujema s pečenko, zajčjim ragujem s krompirjevimi svaljki, rižoto po milansko ali dunajskim zrezkom. Priporočena temperatura serviranja je 11 °C, potencial staranja pa je 5-7 let. Vinifikacija vključuje ročno trgatvijo, dolgo maceracijo s spontano fermentacijo na lastnih kvasovkah ter zorenje v rabljenih hrastovih in akacijevih sodih. Konzorcij opuščenih vinogradov. Slovenija \ Vipavska dolina
bogato belo / oranžno rebula suho \ 14,3% alc., 0,75 l