Rebula Ivanka JUNC
Vina UOU - #D4817 

Vino ima kristalno, zlato rumeno barvo z rahlim jantarnim odsevom in gostim karakterjem. Intenzivna cvetica spominja na zrelo rumeno sadje, kot so marelice, mango, kandirana pomaranča in rumena vrtnica. Opazimo tudi note medu, muškatnega oreščka, sladiča in suhih mediteranskih zelišč. Mehka tekstura prijetno objame usta, pri čemer se alkohol lepo vplete v strukturo. Mladostna kislina osveži usta, zaznamo tudi rahel tanin, ki deluje pikantno in rahlo adstrigentno. Trda stran vina rahlo prevladuje, vendar tvori zapeljivo celoto. je intenziven, uglajen, eleganten, polnega telesa in dolge obstojnosti, ki se zaključi z notami sadnosti. Vino je primerno za spremljavo začetnih jedi na osnovi rib in belega mesa. Odlično se poda k pečenemu lososovemu fileju ali nežno zapečeni tuni. Priporočena temperatura serviranja je med 10 in 12 °C, s potencialom staranja med 3 in 5 leti. Vino je 100 % rebula, pridelano v Vipavski dolini, Slovenija. Vinifikacija vključuje ročno trgatvijo, krajšo maceracijo s spontano fermentacijo na lastnih kvasovkah ter zorenje v rabljenih hrastovih in akacijevih sodih, sledi stekleničenje po filtraciji. Konzorcij opuščenih vinogradov. Slovenija \ Vipavska dolina
bogato belo rebula suho \ 13% alc., 0,75 l