Wusthof Knjiga Beyond blades

• Jezik: Angleščina
• Strani: 224

Obvladanje noža pomeni več kot le rezanje in sekljanje svežih sestavin. Potrebujete natančnost, fokus in ritem. Z uporabo pravilnega noža in izpopolnjene tehnike rezanja pripravljanje sestavin postane umirjajoče, skoraj meditacijsko.

Wusthofova knjiga Beyond blades je namenjena tem emocijam. Na 224 straneh si lahko preberete vse o zgodovini Wusthofa, njihovi predanosti nožem, hkrati pa se naučite vseh različnih tehnik rezanja, vzdrževanja in uporabe nožev.

Zakladnica znanja o kuhi in rezanju bo iz vas naredila samozavestnega kuharja, ki se bo spoprijel z vsakim problemom razreza. V knjigi boste našli navodila za sekljanje zelenjave in pravilnega rezanja mesa ter rib.

Knjiga je interaktivna in s pomočjo aplikacije lahko poskenirate QR kode, ki vas vodijo na izobraževalne videe.